胡颓子科多年生灌木或乔木植物沙棘Hippophae rhamnoides Linn.的果实，植株可高达5-10M，具粗壮棘刺。枝幼时密被褐锈色鳞片。叶互生，线性或线状披针形，两端钝尖，下面密被淡白色鳞片；叶柄极短。花先叶开放，雌雄异株；短总状花序腋生于头年枝上；花小，淡黄色，雄花花被2裂，雄蕊4；雌花花被筒囊状，顶端2裂。果为肉质花被筒包围，近球形，橙黄色。花期3～4月，果期9～10月。采制 10～11月采摘成熟果实，晒干。我国是沙棘属植物分布区面积，种类多的国家。
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